L’analyse microbiologique a pour fonction de veiller au respect de la réglementation en vigueur (règlement européen 2073/2005), des recommandations professionnelles ou des cahiers des charges spécifiques.
CHSA peut également procéder à des analyses suivant les normes spécifiques du client.
CHSA analyse des échantillons de matières premières de produits finis pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits alimentaires.
L’analyse en laboratoire permet aux différents acteurs de la chaîne alimentaire de réagir dans les meilleurs délais en cas de contamination microbiologique.
L’interprétation par notre technicienne des résultats d’analyse en cas de non-respect des normes d’hygiène vous permettra d’apporter toutes les mesures correctives nécessaires.
